Menù di stagione e specialità locali al ristorante delle Terme di Rabbi
Cucina italiana e tipica trentina con prodotti genuini e a Km 0
Non si può visitare la Val di Rabbi e il Trentino senza aver assaggiato un buon risotto al Teroldego o magari una polenta e spezzatino, una bistecca di cervo o una selezione di formaggi e salumi dei nostri produttori locali. Al Ristorante delle Terme, le erbe di montagna aromatizzano le pietanze, i sapori decisi solleticano i palati, anche quelli più raffinati, e la semplicità della cucina tradizionale ci porta indietro nel tempo.
Il Ristorante delle Terme di Rabbi soddisfa i palati più esigenti, proponendo una colazione e una cena che seguono l'estro dei nostri cuochi e la stagionalità dei prodotti.
Colazione
La colazione è servita al tavolo, in modo che ogni ospite possa ordinare ciò che desidera da menu, dolce o salato. La scelta è ampia e una varietà di prodotti sempre freschi, tra cui pane appena sfornato, affettati, formaggi e dolci fatti in casa risveglieranno il palato di golosi e gourmet.
Cena tipica trentina
Un giorno alla settimana è il giorno di gala, quando la nostra storia si racconta attraverso i sapori autentici dei prodotti trentini. Formaggi freschi e salumi nostrani aprono la serata, seguiti da primi piatti come strangolapreti e pappardelle al ragù di capriolo. I secondi non possono fare a meno della polenta, sempre protagonista. E per chiudere in dolcezza, vi stupiremo con lo strudel di mele trentino e la torta di noci.
Un invito a scoprire la tradizione e l'autenticità del nostro Trentino.
Cucina per tutti, per intolleranti e diete speciali
Una cucina golosa, ricca dei sapori tipici del Trentino, pensata per tutti. Su richiesta piatti senza glutine, seguendo le necessità di chi segue una dieta speciale, con menù calibrati in base alle indicazioni del nostro medico.
Sono le 16:00. E' ora di merenda.
Proprio come i bambini, concedetevi una pausa con la nostra selezione di dolci sfornati ogni giorno, o con le proposte salate del nostro Chef. Nel nostro Ristoro prepariamo torte fatte in casa, e quella di mele è la nostra preferita. Naturalmente, servita con un ricciolo di gelato!
Caffetteria, ristoro e pasticceria. Tappa per i buongustai.
Al piano terra dell'Hotel, abbiamo creato un luogo poliedrico che per semplicità chiamiamo 'ristoro' ma in realtà è qualcosa di più.
E' un'idea, un pretesto per godersi l'atmosfera autentica di un luogo speciale, alle porte del Parco Nazionale dello Stelvio per una sosta golosa e autentica. Tisane alle erbe di montagna, sciroppi e birre artigianali, o una cioccolata calda mentre si legge un buon libro o si chiacchera in compagnia. Un bicchiere di rosso Trentino e un tagliere, una partita a dama, una fetta di strudel o un krapfen.
Insalate, taglieri con prodotti rigorosamente trentini e, se siete di passaggio per il vostro trekking, panini per il vostro pranzo al sacco.
Se vi va qualcosa di caldo, il nostro Chef ha pensato anche a questo. Che sia sul posto o da asporto, vi offriamo una selezione di piatti 100% naturali e fatti in casa. E non dimenticate di assaporare la nostra ACQUA FORTA, l’acqua della sorgente termale aromatizzata al lampone, servita direttamente dalla fonte. E per i più impavidi, una selezione di grappe trentine per un dopo cena di montagna.
